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7 años 7 semanas
VINO NATURAL VINO ECOLOGICO

VINO NATURAL

Vino natural y mis dudas.

Son nuevos tiempos, tiempos de feroz publicidad y salida al mercado de productos difrentes, ahora empieza a despuntar una nueva linea buscando su parcela en la multi-oferta del vino, y es inevitable que en ferias y establecimientos llegue a tus manos "El producto" el "Vino Natural". 

Son...

7 años 7 semanas
Decantador

DECANTAR, CÓMO Y CUÁNDO

Decantaremos una botella de vino cuando éste pueda tener posos: en el caso de vinos viejos, un reserva o gran reserva, o vinos que no hayan sido filtrados.

  • La misión de la decantación es separar los posos, partículas en suspensión que pueden aparecer en estos vinos, para que queden depositados en la botella y el s...
7 años 8 semanas
MARIDAJE BENITO ESCUDERO BRUT

Maridajes imposibles, Boquerones

BOQUERONES EN VINAGRE, ES POSIBLE¡¡.

Son dos de mis aficiones, la comida y el vino, pero no solo en la su versión mas sencilla de degustacion, sino su elaboración y combinación. y asi llego mi ultimo quebradero de cabeza. Mezclar vinagre, ajo y vino.

...
7 años 10 semanas
Gominolas de zurracapote

Recetas curiosas de vino,

GOMINOLAS DE ZURRACAPOTE

En un principio pensé en hacer gominolas de vino pero no me convencieron, y me sugirió mi amiga María (http://sweet-mary.es) que las hiciese de zurracapote: éxito total.

Ingredientes:

  • Vino tinto (o rosado) 150 ml....
7 años 11 semanas
POR QUÉ COMPRAR VINO ON LINE

POR QUÉ COMPRAR VINO ON LINE

¿Compras vino?, ¿dónde lo haces?.

Podemos catarlo antes de comprar o comprar para catarlo, ¿o todo vino que compramos lo hemos catado anteriormente?.

Si estamos haciendo Enoturismo nos gusta visitar una bodega, catar sus vinos y llevarnos unas botellas. También es interesante ir a una...

7 años 12 semanas
BOTELLA DE CAVA

 ¿COMO ABRIR UN BOTELLA DE CAVA O CHAMPAGNE?

¿Qué hacemos si nos dan una botella de cava o champagne para que la abramos?. Vamos a lanzarnos, no podemos estar toda la vida pasándole la botella a otro.

Quitamos el papel de aluminio del cuello de la botella y después el alambre que sujeta el corcho. Ya tenemos la pista libre.

Es una botella grande...

7 años 13 semanas
RIOJANO JOVEN Y FRESCO

 RIOJANO JOVEN Y FRESCO, ¿Y SI MADURAMOS UN POCO?

   Son ya varios los años que acudo al “Riojano joven y fresco”, evento de exaltación de nuestro producto estrella “El Vino” y de sus bodegas. En Logroño el jueves de presentación del “Riojano joven y fresco”, tras las...

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